食品污染物

食品污染物是指食品及其原料在生产和加工过程中,因环境或工艺无法避免,非人为添加而引起的污染,其中包括有重金属污染和工业致癌物污染。重金属能够长久地聚集在农田土壤和河流、湖泊等水体中,造成农作物和水产品中重金属过渡积累。重金属随食品进入人体后能够发生累积,引起慢性损伤。因此监测食品中的污染物含量具有重大意义。


项目测试

·重金属(铅、总砷/无机砷、总汞/甲基汞、镉、铬等)

·苯并芘

·多氯联苯

·N-二甲基亚硝胺

·氯丙醇

·多氯联苯

·稀土元素等