食品标签:

食品标签的立法和管理工作是国际组织和许多国家重要的立法工作之一,目前除了国际食品法规委员会的一系列文件外,美国、欧盟、澳大利亚、新西兰、加拿大等发达国家都有自己的营养标签标准或法规。


实施目的:

(1)帮助消费者认识食品;

(2)引导消费者选择食品时朝着健康饮食的方向靠近;

(3)鼓励厂家生产创新的、真正的健康产品。


在执行食品营养标签管理时,将营养素分为必须标示、可选择标示的两种。因为强调必须标注的营养素的重要性,命名为核心营养素。一般来说,核心营养素应该是对本国最具有公共卫生意义的营养素。如美国规定15种,澳大利亚规定6种,我国规定4种:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

 

食安始终与客户通力合作,通过检测、认证、审核、咨询的形式帮助客户构建一个可持续发展的业务平台,可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供营养标签测试及设计服务、以及专业权威的食品常规理化项目及营养成分测试等。